Tratto da “LA SALUTE ATTRAVERSO L'ELIMINAZIONE DELLE SCORIE”
di Peter Jentschura e Josef Lohkamper
I muscoli funzionano al meglio in un ristretto range di pH; a riposo, il pH muscolare è di circa 6,9, mentre il sangue arterioso è di circa 7,4.
Quando ci alleniamo, l’utilizzo maggiore di glicogeno