Cosa preparo per cena!? ⬇️
Contorno di cavolo rosso condito ad insalata (per conoscere le proprietà del cavolo rosso leggi il Post precedente), cetrioli e peperoni + bruschetta con salmone selvaggio scozzese affumicato che ho scaldato in padella con succo di limone.
Il salmone è ricco di omega 3, ad azione antinfiammatoria (vi lascio qui il link https://www.trainersfoods.com/parla-con-noi-il-coachtisegue/farmacia-capria per approfondire le conoscenze relative alle proprietà di questi grassi "buoni") tuttavia non bisogna esagerare con il consumo di pesci di grossa taglia poiché contengono maggiori quantità di sostanze tossiche, come i metalli pesanti. Via libera invece a sardine, alici, sgombro. Anche nel mondo vegetale troviamo numerose fonti di omega 3, ad es. la frutta secca, in particolare le noci, i semi di chia, i semi di canapa e di lino. Dimenticavo: Ho condito la mia insalata con olio di semi di lino, da usare rigorosamente a crudo
Buona cena 😋
Chiara, ma che cos'è questa prelibatezza...FAMEEE